hozzávalók:

• 60 dkg csiperkegomba
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 evk étolaj
• 3 dl Aranyfácán Ketchup
• 1 csokor petrezselyem
• só
• 1 kvk reszelt citromhéj

Svéd gombasaláta

javaslat

Különleges hideg sültekhez illő étel, melyet igazán könnyű elkészíteni. Nagyon kell ám ügyelni, hiszen nagyon romlandó, ezért érdemes kisebb mennyiséget készíteni és azonnal elfogyasztani.

elkészítés

A gombát megtisztítjuk, a hagymát felaprítjuk, majd mindkettőt olajon megpároljuk. A tűzről levéve megsózzuk, hozzáadjuk a ketchupot, a reszelt citromhéjat és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel. Jól behűtjük. Aki szereti, citromszeletekkel is díszítheti.