hozzávalók:

• 2 kg csiperkegomba vagy laskagomba
• 10 dkg vöröshagyma
• 2 dl olaj
• 10 dkg Aranyfácán paradicsompüré
• 1 db babérlevél
• 1 db citrom
• 2 dl fehér bor
• só
• őrölt bors
• kakukkfű
• cukor

Magyaros gombasaláta

javaslat

Grilles ételek mellé nagyon finom!

elkészítés

Egy edényben kevés olajon a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a megmosott, cikkekre vágott csiperkegombát, megsózzuk, fűszerezzük. Félpuhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk az Aranyfácán Paradicsompürét, a fehér bort, a citromlevet és kevés cukorral ízesítve öt perc alatt készre főzzük. Lehűtjük, tálalás előtt a babérlevelet letávolítjuk.